Aneka Kue Basah

Pesanan hari sabtu kemaren untuk acara siraman, masih tetep nampan kue basah mungil mungil sekali leb.

3 tampah sedang ( sayang ga sempet ke foto ) waktu nya mepet sambil jagain salah satu jagoan q lagi sakit thypus.

Aneka Kue Basah

Aneka macam kue basah, dipesan untuk acara akad nikah. Terdiri dari Lapis Pandan, Klepon Gula Putih, Lemper Ayam

http://arbysrumahkue.blogspot.com/2012/kue-basah.html

Macam macam kue mungil

Aneka kue serba mungil, untuk acara gathering, pesanan dari Kota Malang

terdiri dari : Soes Vla, Soes Acar Kuning, Mendut isi Kelapa, Sumsusum Coklat Vanila

 

White Chocolate Mouse

Mousse adalah sejenis pudding yang bertekstur lembut sekali, cara membuatnya juga lebih muda daripada membuat pudding yang memakai agar agar, yuk dicoba

http://arbysrumahkue.blogspot.com/2012/white-chocolate-mousse.html

Bahan : 

A. 250  gram  white chocolate ( potong-potong )

    150  ml      fresh cream  

                     --> tim hingga leleh, sisihkan   

B. 500  ml      fresh cream ( dinginkan --> kocok )

C.  12  gram   gelatin bubuk

     50  ml       air panas 

                     --> larutkan     

D.  25  ml      essence rhum bakar

       5  ml      essence rhum semprot

Topping :     aneka buah segar atau buah kaleng

                  coklat serut, gula bubuk

Cara Membuat :

- Campur coklat tim, larutan gelatin dalam fresh milk kocok --> aduk rata

- masukkan rhum bakar dan rhum semprot --> aduk semua hingga menyatu

- tuang  kedalam gelas atau cup pudding, simpan dalam lemari pendingin hingga padat

- hias sesuai selera.

Notes : yang tidak mengkonsumsi rhum, di skip saja ya, atau diganti dengan vanila essence ( resep ini sesuai aslinya )

   

Tart Dekor Coklat Abjad

Tart Ulang tahun, ke 1, dengan hiasan dominan coklat yang dicetak bermacam macam bentuk huruf,  base cake nya pake sponge cake full coklat 2 layer dekornya pake perpaduan coklat warna dan fondant bentuk huruf2 berwarna biar kelihatan cerah banget.

 .

Shaun The Sheep Edible Tart

 Edible tart pesanan mbak yetty Mojosari buat ultah putranya yang ke 1

base cake masih tetep pake sponge cake 2 lapis, aq buat mocca sama vanilla. buttercreamnya juga masih tetep pake bc andalan ditambah dekor pake coklat warna warni ditambah sedikit bunga dari fondant