White Chocolate Mouse

Mousse adalah sejenis pudding yang bertekstur lembut sekali, cara membuatnya juga lebih muda daripada membuat pudding yang memakai agar agar, yuk dicoba

http://arbysrumahkue.blogspot.com/2012/white-chocolate-mousse.html

Bahan : 

A. 250  gram  white chocolate ( potong-potong )

    150  ml      fresh cream  

                     --> tim hingga leleh, sisihkan   

B. 500  ml      fresh cream ( dinginkan --> kocok )

C.  12  gram   gelatin bubuk

     50  ml       air panas 

                     --> larutkan     

D.  25  ml      essence rhum bakar

       5  ml      essence rhum semprot

Topping :     aneka buah segar atau buah kaleng

                  coklat serut, gula bubuk

Cara Membuat :

- Campur coklat tim, larutan gelatin dalam fresh milk kocok --> aduk rata

- masukkan rhum bakar dan rhum semprot --> aduk semua hingga menyatu

- tuang  kedalam gelas atau cup pudding, simpan dalam lemari pendingin hingga padat

- hias sesuai selera.

Notes : yang tidak mengkonsumsi rhum, di skip saja ya, atau diganti dengan vanila essence ( resep ini sesuai aslinya )