Tart Shazia

Pesanan konsumen baru, buat ulang tahun putri pertama beliau yang ke 1 tahun. penasaran juga dengan yang namanya edible tart. untung waktu pesannya ga terlalu mepet. jadi masih bisa bolak balik edit fotonya, pastinya juga masih ada waktu untuk pengiriman pesan ediblenya. Base cakenya aku pakai sponge cake 2 lapis, mocca dan coklat. 

Menu Prasmanan Tradisional

Ini juga salah satu pesanan untuk makan pagi kunjungan walikota dan wakil walikota Mojokerto. Menu sederhana tapi cukup menggiurkan kalau aku bilang, heheheheh.....ga ada kecap no 2 ya. 

jangan lihat dinding rumah orang yang dipinjem terasnya ya, hehheh....tapi lihat menunya pasti pada lapar semua. Ada urap urap sayuran, kotokan tahu tempe, ayam panggang bumbu rujak, rempah daging cincang, rempeyek kacang tanah 

Yang ada di teko itu wedang bandrek, minuman jahe yang diberi rempah rempah.

Jajan Pasar

Jajan pasar untuk menyambut kedatangan Bpk dan Ibu Walikota Mojokerto juga Bpk dan Ibu Wakil Walikota, pada acara Gerakan 60 menit pemberantasan sarang nyamuk. atau ngetop nya di kota q yaitu PSN ( Pemberantasan Sarang Nyamuk ) kalau tadinya pengurus dari kota minta dibuatin kue kotakan isi 4 macam plus air mineral, aku pikir sudah biasa ya pejabat makan snack box, untung waktu aku tawarin jajan pasar beliau beliau mau mencoba. alhamdulillah ternyata responnya semua suka, plus tambahan komen dari bpk walikota, selama keliling kegiatan PSN tidak pernah menjumpai suguhan seperti ini. lebih senang lagi ibu walikota juga ibu wawali minta untuk dibawa pulang. eehhhmmmm....capeknya begadang jadi hilang.

Ini jajan pasar terdiri dari : 

• Lopis ( terbuat dari beras ketan putih yang direbus krg lebih 3-4 jam )
• Cenil ( terbuat dari tepung kanji yang diulen dengan air panas, kemudian di pulung di rebus hingga matang/terapung )
• Sawut ( terbuat dari singkong yang diparut kasar diurap dengan sisiran gula merah, kemudian dikukus hingga matang )
• Ijo ijo ( namanya yang aku tahu memang itu sih, terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan air seperti membuat bubur sumsum tetapi padat, kemudian dituang dalam loyang yg sudah dialasi daun/plastik dioles minyak goreng, kemudian dikukus hingga matang 
• Penyajiannya : menggunakan kelapa muda yang diparut kasar/singgat dan di beri kicir gula merah.

My Melody Tart

Lama juga ga isi rumahku, ternyata banyak juga file file yang belum masuk almari, salah satunya, tart ulang tahun yang simpel banget, 

Basenya tetap memakai sponge cake coklat, dekor pakai butter cream yang di mix pakai dark chocolate yang udah dilelehin.