Edible cake

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Butter cookies

Kukis kukis orderan selama bulan ramadhan. Alhamdulillah pasca operasi masih diberi kepercayaan sama konsumen konsumen setia buat bikin kukis kukis favorit mereka

 

 

 

 

 

 

Cup Cakes for Warna fm

Orderan awal bulan Juli kemarin, untuk syukuran 13 tahun hut Warna Radio Pasuruan. 

Teddy Palm Cookies

Pesanan untuk sovenir ultah putra konsumen setia yg ke 2th. Sekalian buat untuk dibagikan ke anak yatim di acara syukuran anniversary 13th rafio Warna 93,6 Pasuruan

Edible Chocolate Oreo

Pesanan dari radio R-fm 94 Mojokerto untuk hadiah anniversary radio Warna 93,6 Pasuruan. Coklat stik dengan remahan oreo biscuit

Cheese Cake Pandan

Pesanan cake pandan topping keju lagi. Untuk isian snack box

Brownies Kukus

Brownies kukus ukuran medium dengan topping keju, coklat, kacang. 

Pie Brownies, Pie Keju

Varian dari pie, dalam satu nampan. Satu pie brownies, satu lagi pie cheese cake

Aneka kue mungil

Paket nampan kue kue mungil dengan 4 macam varian, al : pandan cheese cake, soes eclair, pie vla, coklat cake kacang, pie brownies, pie cake keju

 

 

Hantaran Lamaran

Pesanan beberapa waktu lalu, beberapa macam kue untuk bawaan iring2 lamaran.
Al  : soes vla, brownies kukus, paket nampan kue mungil, nampan pie keju + pie brownies

Cheese Cake

Tart ulang tahun dengan taburan keju edam. Pesanan salah satu teman komunitas kuliner untuk ulang tahun putra tercintanya yang ke 2.

Chelsea, MU, Arsenal Bday Cake

Bulan Juni bulannya 3 jagoanku.
Kebetulan banget birthday cuma beda satu minggu yang sulung sama yang kembar.
Itung itung buat lemesin badan tangan bikin tart kecil2an aja yang simple2 juga. Berhubungan punya kebanggaan sendiri2 dan bertepatan dengan moment piala dunia. Ya udah cetak edible logo bola aja.

 

 

 

 

Hello Kitty Birthday Cake

Kue tart pertama setelah rehat lama. Tart ulang tahun perpaduan dekor coklat dan fondant. Base cakenya tetap memakai sponge cake

 

 

Chococoffee Pudding Edible

Alhamdulillah, sebulan  pasca operasi. Sudah mulai bisa baking sedikit sedikit. Orderan dari teman satu komunitas, pudding buat besdey suami tercinta yang ngefans banget sama detektif conan. 

Arby's Rumah Kue

Mohon maaf ya semua konsumen Arby's, untuk sementara ini tidak bisa menerima pesanan kue dulu. Abis menjalani operasi usus buntu dan butuh rehat yang cukup lama untuk pemulihan.
Terima kasih banyak untuk kepercayaannya pesan di Arby's. Semoga silahturahmi tetap terjalin selamanya.

Black Forest Roll Mini

Rollcake gulung blackforest dengan filling blueberry jam dan siraman dark cooking chocolate

Coklat Mede Cake

Cake coklat topping kacang mede sangrai

Pandan Keju Cake

Cake pandan topping keju 

Hello Kitty Birthday Cake

Pesanan kue tart terakhir sebelum bakulnya harus stop berbaking ria untuk waktu yang lama.
Tart dekor butter cream special, base cake tetep pake spiku ekonomis / sponge cake 3 lapis, aku buat coklat bf dan coklat plain.

Ribbow bday cake

Pesanan beberapa waktu lalu untuk sweet seventeen party, base cakenya tetap pakai lapis surabaya, dekornya pakai fondant dibentuk pita pita.

 

 

Cupcakes Real Madrid

Lagi lagi lagi......
Cupcakes set dengan tema bola dan logo real madrid.
Cuma untuk yang kali ini lebih sederhana, karna yang ultah dah berumur.
Base cake nya aku pakai vanilla buttercakes.

 

 

Real Madrid CupCakes set

Pesanan kemarin, dadakan juga, maklum yang pesen anak anak SMP hoby nya bikin kerja rodi bakulnya hehehe.
Cupcakes tema bola dengan lambang idolanya real madrid. Untung ga susah susah banget. Maklum bakulnya bukan pakar mainan fondant.
Base cakenya aku pake brownies tapi manisnya aku kurangin biar ga eneg.

 

 

Lumpur Telo Ungu

Pesanan beberapa hari lalu, 175 buah kue lumpur telo ungu. Untuk pesanan malam hari aku buat pagi sebanyak 115 kue, untuk pesanan esok paginya aku buat malam sebanyak 60 kue.
Dan buat toppingnya konsumen masih tetap suka dengan topping keju.

Bahan ;
   4  butir   telor utuh
100  gram  gula pasir
500  gram  telo/ubi ungu ( kukus,haluskan )
400  ml       santan
   1  sdt      garam
100  gram  tepung terigu segitiga

Topping ;
Keju cheddar/kismis/meisis/cho chips ( karena telo ungu sdh manis aku beri topping keju ) 

cara Membuat :
- Mixer telor dan gula pasir hingga kental sekali ( tidak perlu padat )
- Masukkan telo/ubi ungu, mixer dengan speed rendah, masukkan santan bergantian dengan tepung aduk hingga tercampur.
- Panaskan cetakan untuk kue lumpur , tuang adonan tunggu sampai mengembang, beri topping baru tutup cetakan biarkan sampai matang.
- Setelah matang olesi permukaannya dengan margarine, untuk menambahkan rasa gurih .

 

 

Chocolate Valentine's

Macam macam pesanan coklat masih dalam rangka menyambut hari kasih sayang
Untuk tahun ini ga terlalu banyak model yang aku keluarin, hanya beberapa aja yang selalu digemari konsumen abg chocolate puzzle dan box praline

Mini Cup Cakes Fondant

100 Cupcakes hias fondant pesanan konsumen konsumen abg untuk merayakan hari kasih sayang.
Base cake aku pakai butter cake coklat, hiasnya pakai fondant yang simple aja.

Edisi Valentine's Day

Pesanan jelang valentine's day
Biarpun ga ikutan ngerayain, alhamdulillah pesanan2 cupcakes dan coklat selalu datang, dan full booked.

Cookies Glazuur

Pesanan beberapa waktu lalu, butter cookies rasa vanila bentuk kaki, topping glazuur. 100 pcs untuk sovenir acara aqiqoh.  Eeehhmmm .... glazuurnya aja yang kurang rapi. Klo cookiesnya tetep prul renyah aroma butternya haruuummm

Bahan  :
400   gram   butter
225   gram   gula tepung
    6    butir    kuning telor
    1    butir    putih telor
    2    sdm     vanilli essence
700    gram   tepung protein sedang

Glazuur  :
   50    ml       putih telor
300   gram   gula tepung
     3    sdm    perasan jeruk nipis atau cuka
                       Pewarna makanan sesuai kebutuhan
------->  mixer semua bahan ( kecuali pewarna ) kocok hingga putih telor kental tidak ada cairan lagi.

Cara membuat  :
- mix butter, gula tepung, telor, vanilli essence, mixer sampai tercampur rata dan lembut. Jangan terlalu lama.
- masukkan tepung sedikit2, aduk sampai adonan padat tidak terlalu keras
- gilas adonan cetak sesuai selera,
- tata di loyang yang sudah dioles margarin.
- oven dengan suhu sekitar 120 derajat.
- setelah matang, dinginkan, hias dengan glazuur.