Selasa, 27 November 2012

Donat Keju dan Coklat

Pesanan teman baik di fb yang sekota denganku, untuk acara tasyakuran Khitan putra beliau. 200 donat mini (170 bh donat keju dan 30 bh donat mix)
kalau biasanya ada pesanan donat diatas 100 biji masih bisa nyantai ngerjainnya langsung ngulen adonan 1x. yang ini betul2 harus kerja cepat. kebetulan cuaca Mojokerto lagi panas2 nya, jadi nih adonan cepet banget ngembangnya. otomatis harus kerja dobel, giles adonan, sambil goreng yang sudah ngembang duluan.Padahal ngulen adonan juga sudah aku bagi jadi 4x ternyata masih kalah dengan panasnya cuaca. heheheh alhasil bentuknya jadi kurang memuaskan karena terlalu over. Cuma untuk tekstur dan rasa masih tetap lembut. Makasih tuk mbak Dida Racmadiah yang juga bakul kue buat pesanannya.





Resepnya bisa dilihat di : http://arbysrumahkue.blogspot.com/2012/donat-topping.html

Tidak ada komentar:

Posting Komentar