BISTIK AYAM

RESEP ;

ayam (cuci bersih, ptg2

kentang (kupas, ptg dadu)

tomat segar (ptg2)

Sckp kecap manis

Kecap asin

4 sdm margarin

Minyak goreng

BUMBU :

Bawang merah

Bawang putih

Garam, gula, merica,

pala, cengkeh

TELOR MUSTARD :

Telor ayam ( rebus )

Mustard

Garam, gula pasir

Cuka

-- pisah kuning dan putihnya.

CARA

Haluskan kuning telor mix dgn mustard, gula, garam, cuka .. Aduk hingga rata.. Tambahkan sedikit air bistik.

-- potong dadu kecil2 putih telor, campur dlm sauce mustard tadi .

CARANYA MEMBUAT BISTIK  :

- ayam yg udah dipotong2 ( jgn terlalu gede2 ya ) lumuri rata garam, merica, kecap asin -- diemin 10 mntan, trus digoreng sampai matang. Sisihkan

- goreng matang kentang. Sisihkan

- alusin bawang merah + bawang putih

- tumis pakai margarin plus sdkt myk gr bumbu alus, masukkan irisan tomat tumis smp agak layu.

- tuang air , masuk kecap manis, garam, merica, cengkeh, pala, gula pasir.

Masak hingga agak mendidih .. Masukkan ayam gr .. Terakh masuk kentang gr. Masak sampe bumbu udah sedep betul.

NOTE :

Bistik bisa disajikan dgn side dish / pendamping nya.

Al : rebusan wortel, buncis, wedge s, sla kriting, erces, saus telor mustard.