Jumat, 27 Juli 2012

Jajan Pasar


Jajan pasar untuk menyambut kedatangan Bpk dan Ibu Walikota Mojokerto juga Bpk dan Ibu Wakil Walikota, pada acara Gerakan 60 menit pemberantasan sarang nyamuk. atau ngetop nya di kota q yaitu PSN ( Pemberantasan Sarang Nyamuk ) kalau tadinya pengurus dari kota minta dibuatin kue kotakan isi 4 macam plus air mineral, aku pikir sudah biasa ya pejabat makan snack box, untung waktu aku tawarin jajan pasar beliau beliau mau mencoba. alhamdulillah ternyata responnya semua suka, plus tambahan komen dari bpk walikota, selama keliling kegiatan PSN tidak pernah menjumpai suguhan seperti ini. lebih senang lagi ibu walikota juga ibu wawali minta untuk dibawa pulang. eehhhmmmm....capeknya begadang jadi hilang.






Ini jajan pasar terdiri dari : 
  • Lopis ( terbuat dari beras ketan putih yang direbus krg lebih 3-4 jam )
  • Cenil ( terbuat dari tepung kanji yang diulen dengan air panas, kemudian di pulung di rebus hingga matang/terapung )
  • Sawut ( terbuat dari singkong yang diparut kasar diurap dengan sisiran gula merah, kemudian dikukus hingga matang )
  • Ijo ijo ( namanya yang aku tahu memang itu sih, terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan air seperti membuat bubur sumsum tetapi padat, kemudian dituang dalam loyang yg sudah dialasi daun/plastik dioles minyak goreng, kemudian dikukus hingga matang 
  • Penyajiannya : menggunakan kelapa muda yang diparut kasar/singgat dan di beri kicir gula merah.





Tidak ada komentar:

Posting Komentar