Jumat, 16 Maret 2012

Ayam Goreng Asam Manis

Menu paling disuka jagoan q, buatnya simple ga terlalu rebyek, ga memakan waktu lama.



500 gram  Sayap ayam atau sesuai selera
       sckp  Minyak goreng --> untuk menggoreng
Bumbu Perendam :
    4 siung  Bawang putih --> haluskan
    1 sdt     Ketumbar
    1 jmpt   Asam matang
       sckp  Garam
       sckp  Gula
       sckp  bubuk lada hitam/ lada biasa
       sckp  jintan ( seujung sdt )

Cara Membuat :
  • Cuci bersih sayap ayam atau daging ayam paha dll, potong sesuai selera ukuranya.
  • haluskan semua bumbu campur jadi satu
  • lumuri daging ayam dengan bumbu tanpa perlu diberi air
  • biarkan kurang lebih 10-15 menit ( simpan dikulkas lebih lama akan lebih merasuk bumbunya )
  • panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang bagian luar dan dalam.
  • sajikan bersama sambal bajak    

Tidak ada komentar:

Posting Komentar