Ayam Goreng Asam Manis

Menu paling disuka jagoan q, buatnya simple ga terlalu rebyek, ga memakan waktu lama.

 http://arbysrumahkue.blogspot.com/2012/ayam-goreng-asam-manis.html

Bahan :

500 gram  Sayap ayam atau sesuai selera

       sckp  Minyak goreng --> untuk menggoreng

Bumbu Perendam :

    4 siung  Bawang putih --> haluskan

    1 sdt     Ketumbar

    1 jmpt   Asam matang

       sckp  Garam

       sckp  Gula

       sckp  bubuk lada hitam/ lada biasa

       sckp  jintan ( seujung sdt )

Cara Membuat :

• Cuci bersih sayap ayam atau daging ayam paha dll, potong sesuai selera ukuranya.
• haluskan semua bumbu campur jadi satu
• lumuri daging ayam dengan bumbu tanpa perlu diberi air
• biarkan kurang lebih 10-15 menit ( simpan dikulkas lebih lama akan lebih merasuk bumbunya )
• panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang bagian luar dan dalam.
• sajikan bersama sambal bajak